Bonjour Mélanie,
je suis aussi cavalière de dressage (ex compétition puis spectacle)
J'ai eu l'occasion de travailler avec différentes races (PRE, mais surtout Frison)
J'importe et j'élève des irish cob et gypsy cob (et aussi Drum Horse, croisement des races précitées avec un shire ou clyesdale)
bien entendu, passionnée par le dressage, j'ai tenté d'exploiter ces chevaux aussi dans cette discipline.
Ils apprennent très facilement tous les "tours", car ils sont calmes, intelligent et sans rébélion. Révérence, couché, assis, pas espagnol... tout ça est très facile, très grand nombre de mes chevaux savent le faire, très rapidement.
Pour le dressage plus classique, cela dépend de chaque cheval. Comme dans toutes les races il faut trouver celui qui a de l'équilibre et surtout beaucoup de coeur pour chercher à nous satisfaire.
Quelques uns sont arrivés à très bon niveau (changement de pied au galop, piaffé, passage..) malheureusement je n'en ai pas eu un en particulier assez longtemps pour "Tout" apprendre...
Actuellement, les mieux dressés de mes écuries sont Paircui (Drum Horse) qui connait tous les tours à pied (pas espagnol, révérence, campo, couché, assis, levade...) et commence à très bien travailler monté (épaule en dedans, cession à la jambe, àppuyé, pirouette sur les hanches ou sur les épaules, quelques leçons pour débuter le piaffé...)
Chance, plus traditionnel en modèle, se débrouille déjà aussi très bien, il ne travaille en dressage que depuis peu. Malgré son look assez massif, c'est un cheval très rebondissant, elastique, avec beaucoup de générosité. La haute école devrait être possible pour lui aussi.
Voilà, je te souhaite de trouver un cheval avec le potentiel que tu désires, je suis certaine qu'il existe, reste juste à bien le choisir...