Si tu peux, commence par un mors en résine, c'est doux et adapté pour l'habituation progressive, sinon le caoutchouc c'est pas mal non plus mais ça vieillit plus mal et ça laisse plus de traces quand ils mordent dessus.
Perso pour apprendre à la mienne, je le lui mettais d'abord au pansage par-dessus le licol (d'ailleurs pour ça j'avais dû acheter un verdun, parce que le mors à aiguilles se coinçait dans la muserolle du licol - avec le verdun plus de souci)
Comme ça je lui mettais d'abord 5 min, puis 10 puis 15, pendant que je m'occupais d'elle.
Puis je l'ai travaillée en liberté au rond de longe avec le mors, puis je partais la balader d'abord avec le licol en-dessous et j'attachais la longe au licol, comme ça elle était habituée à le porter en balade ou au travail mais d'abord sans action dessus.
Puis je l'ai travaillé à pieds, avec les rênes normales, je m'étais mise à son épaule et tenais les rênes comme si je montais (elle était encore pas trop grande) et d'abord on a bossé les bases : marcher, stop, droite et gauche.
2 ou 3 séances de 10 minutes.
Puis seulement après on a commencé aux longues rênes, en carrière 3-4 séances, puis en extérieur. Tout se passe bien.
Je vois bien qu'elle n'aime guère prendre le mors (je dois lui ouvrir la bouche), mais elle n'est pas non plus en défense à lever la tête etc, elle le prend quand même facilement.
si ton cheval connaît les indications à la voix pour les allures et directions, ça t'aidera pour la suite, pour qu'il comprenne ce que tu attends de lui dans tes demandes sur le mors, si c'est accompagné par les demandes habituelles à la voix, il comprendra plus vite et ne devrait pas lutter (si le mors est adapté).
Bon courage, ça va bien se passer ;)